백 가지 채소보다 낫다는 배추에 대한 이모저모

중국에 백채불여백채(百菜不如白寀)라는 말이 있습니다. 이는 어느 채소보다 배추만한 것이 없다는 말입니다. 배추는 구성 성분 중 95%가 수분으로 되어 있어 열량이 낮고 섬유질이 많아 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 채소입니다. 또 동의보감에는 숭채(菘菜)라 ...

행복중심 생협연합회와 함께 하는 한울

한울과 함께하는 행복중심 생협연합회를 소개합니다.1989년 창립 이후 친환경 유기농산물 등 생활재 공동 구입 사업과 여성, 환경, 지역 사회 등 다양한 분야에서 여성의 삶을 행복하게 만들기 위해 노력해 왔다고 합니다.조합원간에 참 먹을거리를 나누고, 생산자...

암 예방에 입증된 세계 5대 건강 식품 김치

외국인 관광객들도 우리나라를 들르면 꼭 쇼핑하는 목록 중 하나에 김치가 포함되어 있습니다.외국인이 우리 나라를 방문하면 주로 구매하는 쇼핑 상품은 화장품, 의류, 식료품, 김치 순으로 김치의 구매 비율은 21.9%나 된다고 합니다. 한국 식문화의 대명사이기도...

롯데백화점 본점에서 만나는 한울 제품들

중국 관광객 요우커들의 쇼핑 중심지 서울의 명동 롯데백화점 본점에 한울김치가 있다는 사실을 알고 계신가요?한울김치의 가정용 김치와 편의점 소포장김치의 원조 꼬마김치까지.롯데백화점 본점에서 만나실 수 있습니다.한국 전통 음식이면서 식문화인 '김치' 외...

AIESEC (국제리더십학생협회) 윈터컨펀런스에 함께한 한울

AIESEC (국제리더십학생협회) 윈터컨펀런스에 함께한 한울AIESEC은 전 세계 125개국 2600여 개 대학 100,000여명의 대학생들이 활동중인 세계 최대의 학생 자치 단체로 AIESEC Korea에서는 현재 17개의 지부(가톨릭대, 고려대, 동덕여대, 부산대, 서강대, 서울대, ...

알싸한 톡쏘는 맛이 매력적인 한울 갓김치

여수돌산갓으로 만든 별미김치 한울 갓김치를 소개합니다.쌉싸르한 향과 맛이 독특한 갓김치는 일반 김치와 같이 어떤 음식에나 잘 어울릴 뿐 아니라갓의 효능은 알려진대로 비타민A, K, 엽산, 무기질 등이 풍부하고, 성인병과 심혈관계 질환도 예방해 줍니다. 출처...

한울절임배추와 양념으로 김장을 간편하게!

한울절임배추와 양념으로 김장을 간편하게!김장철을 맞아 절임배추와 양념을 한 번에 준비하여 판매하는 김장세트가 바쁜 현대 사회의 트렌드가 되고 있습니다.기존의 김장 담그기가 배추를 사서 다듬고 절이는 과정에만 하루가 걸린다는 점을 감안하면 절임배추와 ...

김치 소비 늘리려면.. 저염? 소포장(한울)이 ‘답(答)’

김치 소비 늘리려면.. 저염? 소포장(한울)이 ‘답(答)’한국의 대표적인 음식이자 식문화인 김치는 미국의 잡지 <헬스>에서 선정한 세계 5대 식품에 선정될 만큼 맛과 영양 면에서 우수한 식품이고 문화입니다.(미국 잡지 '헬스' 2008년경 선정한 세계 5대 식품...

[대전일보]고객 무한신뢰 바탕 창조적 食문화 이끌 것

"식탁 위의 즐거움, 수익보다는 안전한 먹거리가 우선입니다." 중부권을 넘어 우리나라 단체 급식업계의 새로운 강자로 떠오르고 있는 한울 F&S를 책임지고 있는 백창기<사진> 대표이사는 '정직'과 '신뢰' 두 단어를 수차례 언급했다. 급식업계 '공룡'이...

[한울F&S]체계화된 위탁급식 시스템… 공기관 '입맛'도 사로잡았다

창조경제 이끄는 충청기업 7. 한울 F&S충남 청양군에 위치한 ㈜한울의 김치 생산라인. 단체급식과 편의점 등에 납품할 김치를 담그기 위해 직원들이 배추를 손질하고 있다. 사진=한울 F&S 제공 국가공인 식품안전센터를 보유하고 있는 유일한 중소기업인 한...
세계 최초 김치 미디어 '김치블로그'

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