한울 두부김치용 볶음김치로 초간단 막걸리 안주 만들기

분류없음   -  2011/01/31 09:52

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한국의 대표식품인 김치 중에서도
외국인들의 입맛에도 맞고, 또 한울만의 원조제품이기도 한 한울볶음김치랍니다.
요즘 뜨고 있는 막걸리의 선풍적인 열풍을 반영하여,
한울에서 막걸리와 함께 하면 더욱 좋은 두부김치용 볶음김치를 새로 출시했어요.




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한울 두부김치용 볶음김치의 맛과 특징을 간략하게 소개해 드리자면,
저온 자연숙성으로 새콤하게 숙성시킨 김치를,
한울 고유의 기술로 맛있게 볶아내어,
두부와 함께 하면 더욱 좋은 두부김치용 볶음김치랍니다.





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특히 쫄깃한 식감의 새송이 버섯이 듬뿍 들어있어,
새송의 버섯의 풍미까지 함께 맛보실 수 있는 볶음김치예요.
두부김치용 볶음김치는 두부에도 물론 잘 어울리지만,
밥 ,라면, 볶음밥, 삼각김밥 등을 만들 때도 아주 잘 어울린답니다.




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한울볶음김치는 세절된 맛김치를 4~5도(냉장온도)의 저온에서 30일 정도 숙성시킨 후,
새송이 버섯, 대파, 무, 마늘 등을 첨가하여 볶아내는데요,,,
실온에서 빠른 시간 안에 속성된 김치보다
저온에서 숙성된 김치를 사용하면 더욱 아삭한 김치의 맛을 낼 수 있답니다.
저온숙성된 김치를 이용하여 볶음김치를 만든다는 것은 타사에서 모방할 수 없는
한울볶음김치 맛의 비결이라고 할 수 있어요.
뒷면에 표기되어 있는 원재료명을 자세히 보시면 아시겠지만,
한울만의 자랑 모두, 국산! 국산! 국산! 재료를 사용하고 있는 두부김치용 볶음김치예요.






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한울볶음김치는 볶음김치의 원조로서
타사에서 모방할 수 없는 수년간의노하우와 한울만의 로스팅 기법으로
한울만의 맛을 내고 있어요.

한울에서 생산되는 볶음김치의 생산량이 월 100톤 가까이 되고 있으니,
그 생산량과 판매량에서 한국 볶음김치 시장의 선두주자 자리를 굳건히 지키고 있답니다.

볶음김치의 원조인 한울볶음김치는 10여년 전 그 공정과정에서
솥을 이용한 볶음 방식을 이용했다고 하는데요.
지금은 새로 도입된 로스팅 쿠커를 이용하여 더 맛있게 볶아질 수 있도록
화력과 시간을 과학적으로 적용하고 있다고 합니다.
이 로스팅 쿠커의 도입 또한 한울이 최초라고 하는데요.
그 원조로서 더욱 맛있는 볶음김치를 만들기 위한 한울의 노력이,
이번에 두부김치용 볶음김치를 탄생시킨거랍니다.






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*볶음김치로 맛있는 요리 만들기*
볶음김치는 라면,사발면,즉석식품 (편의점 즉석 볶음밥, 비빔밥, 햇반 등) 등과 함께하면
편리하고 맛있게 먹을 수 있지만
응용하여 좋은 요리 재료로도 활용할 수 있습니다.

김치볶음밥:
1) 양파와 마늘 다진 것(또는 자투리 야채), 기름에 볶다가 기호에 맞는 양념(고추장 등)
1/2밥숟가락과 볶음김치 넣고 간이 고루 배일 정도로 섞은 후 약불에 밥을 넣어 볶아준다.
2) 불을 끄고 참기름,들기름 등 향미유를 넣어 마무리
-구미에 따라 달걀,햄,돼지고기를 넣으면 더욱 맛이 좋음

김밥, 삼각주먹밥 속:
1) 깨소금 또는 참기름(들기름), 볶은 멸치 다진 것을 혼합
2) 참치와 마요네즈, 요리용 볶음김치를 고루 섞어 만듬
-구미에 따라 설탕, 후추가로 적당량 가미하면 좋음

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그리고 이름이 두부김치용 볶음김치이니,,,ㅎㅎ
뭐니뭐니해도 두부김치를 만들 때에도 아주 편리하고 유용하게 사용하실 수가 있답니다.
막걸리 안주로 특히 좋은 요리가 바로 두부김치인데요,
그럼 지금부터 초간단 스피드로 맛있는 두부김치 만드는 방법!
함께 보실까요? ^^*





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준비하실 재료는 한울 두부김치용 볶음김치 1봉, 두부 1모만 있으면 끝이랍니다.
재료부터 간단해도 너무 간단하죠? ㅋㅋ






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먼저 두부김치용 볶음김치의 포장지를 개봉하여,
전자레인지에 30초-1분 정도만 살짝 데워줍니다.





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그런 다음 가지런히 두부를 잘라 접시에 보기 좋게 담고,
한울 두부김치용 볶음김치를 함께 담아주기만 하면,,,




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초 스피드 두부김치 완성~!!!
정말 이렇게 간편해도 되는겁니까? ㅋㅋㅋ





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갑자기 손님이 오실 때나, 별미 야식으로 두부김치에 막걸리 한잔 생각날 때,,,
한울 두부김치용 볶음김치로 만든 두부김치 어떠세요?
빠르고 간편하게 맛있는 두부김치 요리를 즐기실 수 있을 거예요. ^^*

2011/01/31 09:52 2011/01/31 09:52
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