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가을 소풍 도시락, 10분만에 준비하기

도시락 싸들고 가을소풍이나 갈까나? 요즘 날씨가 선선하니, 햇살도 따뜻해 소풍가기 딱이죠. 이런 날에는 계절의 변화를 한껏 즐겨줘야해요~. 헌데 가을 소풍에 도시락이 빠질 수 있나요.

하지만, 갑자기 부랴부랴 도시락을 싸려하니, 시간도 너무나 부족하고 무얼 싸야할 지 고민되는 상황! 이럴 때는 그저 간편하게 편의점에 다녀오세요. 이게 무슨 소리냐고요? 편의점에 가면 보이는 한울 햄볶음김치를 이용해주는 것이죠.

단 돈 1000원 살 수 있는 이 햄볶음김치는 도시락에 아주 유용하게 쓰인답니다. 일단 도시락을 준비하기 위해 주어진 시간은 단 10분이라면, 역시 유부초밥이 제일이겠죠?

10분만에 가을 소풍 도시락 준비하는 데에 필요한 재료는 단 4가지! 한울 햄볶음김치, 유부초밥, 김, 밥입니다. 밥과 김은 집에 있겠다, 유부초밥 만드는 재료묶음과 함께 한울 햄볶음김치만 사면 되겠지요? 이렇게 준비된 재료들을 꺼내어 유부초밥을 만들어줍니다.

10분 - 햄볶음김치를 잘게 썰어, 유부초밥 재료와 밥과 함께 섞어준다.

볼에 담아 밥과 함께 재료들을 담고, 잘게 썬 햄볶음김치를 넣어준 모습이에요. 유부초밥 만들기용 재료들은 매우 간편하지만, 왠지 그것만 먹기에는 심심한 느낌이잖아요. 뭔가 20% 빠진 느낌이고. 이럴때는 햄볶음김치를 넣어주세요. 달달하고 매콤한 맛에 적당히 양념도 되어지고, 아삭한 맛이 딱 좋답니다. 무엇보다 김치를 싫어하는 아이들도 잘 먹어요.

유부초밥 안에 쏙쏙 들어가있는 햄볶음김치 보이시죠? 이 한울 햄볶음김치만 넣으면 햄도 들어가 있고, 볶음김치도 들어가 있는 일석이조의 상황!

햄과 볶음김치를 넣은 유부초밥이 완성되기까지 단 5분! 여기에 밥도 남았고, 유부초밥 하나만 하기에 아쉽다면 김을 이용하세요.

5분 - 햄볶음김치로 한 입에 쏘옥(!) 꼬마김밥 만들기

보통, 집에서 먹는 김 있죠? 그 한 입 크기의 김에 밥 한 숟갈 얹고, 햄볶음김치 얹어 돌돌 말아주면 꼬마김밥이 완성된답니다. 아가들 식탁에서 밥 안먹고 이리저리 돌아다닐 때, 엄마들이 한 입에 쏙 들어가도록 김에 싸서 먹여주기도 하잖아요.

이 꼬마김밥도 그렇게 한 입에 쏙(!) 들어가는 크기가 된답니다. 햄볶음김치만 넣으면 꼬마김밥의 기본 재료인 햄과 김치가 한 번에 해결되는 것이죠.

꼬마김밥 속에 들어가있는 햄볶음김치 보이시죠? 달달하면서도 매콤한 맛에 자꾸자꾸 손이 가게 된답니다. 남은 밥과 햄볶음김치를 이용해서 만드는 지라, 재료걱정도 없고 만들기도 간편하지요. 단 3분이면 완성되는 꼬마김밥.

2분 - 집에 있는 과일을 씻어 넣거나, 샐러드를 넣어준다.

남은 2분. 예쁘게 과일을 씻어 넣거나, 샐러드를 넣어주면 도시락이 완성됩니다. 여기에 사탕과 껌을 쏙쏙 넣어주는 센스!

완성!

이제 돗자리를 들고 저어-기 풀 밭에 앉아보자고요. 그러다 기분 좋으면 누워서 하늘을 바라보는 것도 좋고요.

날씨 좋은 가을, 좋은 사람들과 행복한 시간을 보내는 데 필요한 것은 잠깐의 여유와 간단한 도시락 뿐입니다. 오늘 그 행복한 시간을 누려보시는 건 어떨까요?

아이들이 좋아하는 달달하고 고소한 누룽지 주먹밥!

우리의 구수~한 누룽지. 누룽지는 구수한 맛에 계속해서 찾게 되는 웰빙식품인데요. 이런 누룽지는 칼로리도 낮고 그 양에 비해 배도 부르고 해서 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 누룽지 1 대접(300g)의 칼로리는 246kal라고 합니다. 밥 한 공기보다 적은 칼로리이지요. 이렇게 다이어트 식품으로 주목 받고 있는 누룽지는 그 특유의 구수한 맛에 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

그 옛날 가마솥의 누룽지 맛에는 못 미치겠지만 여전히 누룽지를 찾는 많은 사람들 덕에 누룽지는 슈퍼에서도 판매되고 있고 식당에서는 식사 후 돌솥밥 메뉴에 물을 부어 누룽지 탕을 맛보게 하는 곳도 있습니다. 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 데요. 팬에 밥을 얇게 펴서 약한 불로 구워내는 방법이 있습니다. 또 와플 기계가 있는 가정에서는 그 기계를 이용해서 누룽지를 구워내기도 하죠.

많은 사람들의 사랑을 받고 있는 누룽지는 그냥 먹어도 맛있지만 누룽지를 이용해서 만들수 있는 요리가 여러가지 있습니다. 누룽지 탕과 누룽지 백숙 그리고 누룽지 과자 등 다양한 요리들이 있죠. 그 중 누룽지 주먹밥을 이번에 만들어 봤습니다.

누룽지 주먹밥을 만드는 방법은 매우 간단합니다.

+ 필요한 재료
밥 2 공기(600g), 한울 볶음김치 1봉지, 깨, 김, 비닐장갑
1. 비닐장갑을 끼고 밥을 적당한 크기로 덜어낸다.
2. 밥 안에 볶음김치를 넣고 동그랗게 뭉친다.
3. 밥이 퍼지지 않도록 손으로 꾹꾹 눌러준다.
4. 팬에 넣고 약한 불에 살짝 굽는다.

주먹밥 안에 간단하게 넣기 좋은 한울 볶음김치

밥 안에 간단하게 볶음김치를 넣어봤는데요. 한울 볶음김치는 달달하면서도 매콤해서 이렇게 주먹밥과 함께 먹기 딱입니다. 또 김치가 개운한 맛도 있어서 이렇게 밥이나 두부김치 요리에 양념으로 혹은 반찬으로 먹으면 참 맛있습니다. 지난 번에는 두부김치 요리에 한울 볶음김치를 사용했었지요. (지난 글 보기)

또 주먹밥을 동그랗게 하지 않고 네모나게 하시면 더 바삭바삭한 누룽지주먹밥을 맛 보실 수 있어요. 네모나게 만드시려면 우유각을 이용하면 편리한데요. 다 쓴 우유각을 5~6센티미터 길이 정도로 잘라놓고 그 안에 밥을 넣습니다. 그 후 양념을 넣고 다시 밥을 넣어 꾹꾹 눌러주면 네모난 주먹밥이 완성됩니다.

노릇노릇하게 구워진 누룽지주먹밥

누룽지 주먹밥에 볶음 김치나 불고기양념 등을 넣어 달달하게 만들어 먹으면 아이들도 좋아할 만한 요리가 됩니다. 비교적 만들기도 쉬워서 10분만에 완성하는 간편한 요리죠. 이 누룽지 주먹밥은 겉 면은 바삭바삭한 느낌이지만 안으로 들어갈 수록 밥이 부드러워지고 속의 양념을 맛 볼 수 있어 더 맛있습니다.

이렇게 간단하게 만드는 누룽지 주먹밥은 살짝 달달하면서도 고소한 맛이 맛있습니다. 출출할 때 야식으로도 좋고 급하게 도시락을 싸야할 때도 간편하게 만들 수 있는 누룽지 주먹밥. 한번 만들어 보세요.