곧 초복이 다가옵니다.
온 식구가 건강하게 여름을 나기를 원하면서 엄마의 정성으로
삼계탕을 준비 해 보시는건 어떨까요?

예부터 삼복을 잘 지내면 청량한 가을을 맞는다고 하여,
더위를 이기는 술과 음식을 마련하여 계곡이나 산정 등을 찾아가 노는 풍습이 있었다고 합니다.
더운 여름 천지(天地)에 가득 찬 열기(熱氣)가 기(氣)를 상하게 하기 때문에 보기(補氣)하는 것이 중요하다고 해서 민간에서는 복날 더위를 막고 더위에 상한 몸을 보하기 위해 삼계탕을 먹게 되었지요.


단백질이 가득한 삼계탕과 비타민,미네랄을 충족시켜줄..
게다가 입맛까지 돋구는 삼계탕에 어울릴만한
한울김치를 소개합니다.



여름보양식 삼계탕과 함께하면 더욱 어울리는 한울깍두기
잘 여문 무를 한 입 크기고 네모지게 썰어 젓갈과 고추가루 등으로 매콤하게 버무린 깍두기는
어떤 음식과도 잘 어울리는 우리식탁의 별미김치입니다.
계절에 따라 좋은 지역의 단단한 무만을 골라 담은 한울깍두기는
씹는 느낌이 잘 살아있는것이 특징입니다.



잘 여물어 탱탱하면서도 아삭하고 단 맛을 내는 알타리 무로
정성스레 담은 한울총각김치는 신선한 무의 씹히는 맛이 일품입니다.
질 좋은 국산 멸치액젓과 새우젓으로 담아서 뒷 맛까지 깔끔하며
어머니의  정성과 마음을 그대로 담았습니다.



한울열무김치
한울열무김치는 시원한 국물과 줄기 속까지 씹는 느낌이 살아 있는 열무가 큰 장점입니다.
100% 국산 열무와 재료들로 만들어 깨끗하고 믿을 수 있으며 뒷맛까지 개운합니다.


한울김치 바로가기 => http://hanul.com

2010/07/18 16:39 2010/07/18 16:39