김치를 잘 안먹는 아이들, 이렇게 해보세요
김치 블로그/엔조이 김치 - 2009/09/02 14:14
우리 귀염둥이 사촌동생 수철이. 초등학교 선생님을 하고 계신 이모는 직장생활을 계속 하시기 위해 수철이를 어렷을 적 저희 집에 맡기셨었죠. 응에응에- 거리는 아기였던 수철이는 당시 중학생이던 제 눈에 천사같이 보였습니다.
하지만 커갈수록 천방지축 개구장이 녀석 덕분에 가끔은 쥐어박고 싶은 날도 많았죠. 그래도 제가 수철이를 너무너무 예뻐했던 건 아무거나 잘먹는 식성 덕분이었어요. 잘먹어서 포동포동한 아가들이 예쁘듯이 우리 수철이 역시 떡꼬치마냥 통통한 팔과 다리가 너무 귀여웠거든요. 밥과 함께 김치를 쭉쭉 찢어 입 앞에 대고 "아~" 하면 꿀떡꿀떡 잘도 먹어주는 사촌동생 수철이.
김치를 물에 씻어서 주지 않아도 매워하지 않고 잘 먹었었죠. 그러던 수철이가 이제 어느덧 초등학교 6학년이 되었습니다. 주말마다 만나던 이모와 이제 함께 살게 된 수철이는 쑥쑥 자라 볼 때마다 제가 놀라곤 해요. 그 포동포동 떡꼬치 어디갔냐고 하면서요. ^^
그런데 우리 수철이가 입 맛이 조금 변했다고 합니다. 매운 김치를 잘 못 먹는 다고 해요. 어렷을 적에는 고추장에 슥슥 비벼 김치와 함께 먹여 주면 잘만 먹던 녀석이 이제 김치를 별로 안 좋아한다고 하네요.
그 이야기를 듣고 김치를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을 까 생각해봤어요. 요즘은 수철이처럼 김치를 잘 안먹는 아이들이 많다고 해요. 이런 아이들에게 김치가 맛있는 음식이라는 것을 가르쳐 주기 위한 요리들을 찾아보았습니다.
먼저 김치유부초밥입니다. 유부초밥 많이들 드시죠? 만들기도 간단하고 먹기에도 간편해서 도시락으로 많이들 애용하시는 메뉴잖아요. 달달하고 새콤한 맛에 아이들도 무척이나 좋아하고요.
이런 유부초밥에 열무김치를 잘게 썰어서 넣어주세요. 아삭아삭한 맛이 더해져 훨씬 맛이 담백해진답니다. 따로 양념할 필요도 없고요. 김치향이 너무 강하다 싶으면 소를 털어내어 살짝씩 넣어주면 김치를 잘 안먹는 아이들도 잘 먹을 거예요. ^^
저번에 만드는 방법과 함께 관련 이야기를 포스팅했었죠.
만드는 방법은 [이 곳]을 클릭해주세요.
우리 입 맛에 딱! 김치스파게티입니다. 스파게티 좋아하는 아이들 많죠? 아이들에게 매일 토마토 스파게티와 크림스파게티를 해주셨다면, 이번에는 김치스파게티를 해주세요. 평소에 하시던 토마토 소스에 김치만 살짝 넣어주면 된답니다.
김치를 잘게 썰어서 넣어주셔도 되고, 아삭한 맛을 즐기시려면 조금 큼지막하게 썰어도 좋아요. 양파를 볶아서 넣으실 때 김치도 함께 살짝 볶아주시면 땡! ^^ 아이들이 정말 좋아하겠죠?
김치스파게티는 만드는 방법도 무척이나 간단합니다. 만드는 방법은 김치블로그에서 저번에 포스팅했었죠? (관련글) 오늘은 김치스파게티 하는 날~♪
고소한 누룽지 주먹밥! 누룽지 좋아하시는 분들, 주먹밥 좋아하시는 분들 여기 주목해주세요~. 둘 다 맛보실 수 있는 요리가 여기 있습니다. 바로 누룽지 주먹밥이죠.
한 입에 쏙 들어가는 크기로 만들어 먹기 간편한 주먹밥, 이 주먹밥의 맛은 고소~한 누룽지라니! 정말 맛있겠죠? 이 누룽지 주먹밥의 또 다른 매력은 바로 속안에 있는 양념이예요. 김치를 잘게 썰어 고기와 함께 볶아내서 양념으로 넣어주면 달달하면서도 살짝 매콤한 맛이 참 좋답니다.
바쁘신 분들은 저처럼 간단하게 볶음김치를 넣어주셔도 되고요. 김치를 잘 안먹는 아이들을 위해서는 김치를 잘게 썰어 고기와 버섯 등 다른 재료들과 조금 섞어주면 더 잘 먹겠죠. ^^
김치 넣은 고소한 누룽지 주먹밥. 한번 드셔보세요. 아이들과 함께 먹는 오후 점심으로 딱이랍니다. 만드는 방법을 자세히 포스팅한 글입니다. (관련글)
이렇게 열무유부초밥, 김치스파게티, 김치누룽지주먹밥은 아이들이 김치를 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다. 만드는 방법도 무척이나 간단하고요. 조금만 더 신경을 써서 아이들에게 김치가 맛있는 음식이라는 것을 알려주자고요. "얘들아~ 김치는 정말 맛있는 음식이란다! ^^" 하고요.
하지만 커갈수록 천방지축 개구장이 녀석 덕분에 가끔은 쥐어박고 싶은 날도 많았죠. 그래도 제가 수철이를 너무너무 예뻐했던 건 아무거나 잘먹는 식성 덕분이었어요. 잘먹어서 포동포동한 아가들이 예쁘듯이 우리 수철이 역시 떡꼬치마냥 통통한 팔과 다리가 너무 귀여웠거든요. 밥과 함께 김치를 쭉쭉 찢어 입 앞에 대고 "아~" 하면 꿀떡꿀떡 잘도 먹어주는 사촌동생 수철이.
김치를 물에 씻어서 주지 않아도 매워하지 않고 잘 먹었었죠. 그러던 수철이가 이제 어느덧 초등학교 6학년이 되었습니다. 주말마다 만나던 이모와 이제 함께 살게 된 수철이는 쑥쑥 자라 볼 때마다 제가 놀라곤 해요. 그 포동포동 떡꼬치 어디갔냐고 하면서요. ^^
그런데 우리 수철이가 입 맛이 조금 변했다고 합니다. 매운 김치를 잘 못 먹는 다고 해요. 어렷을 적에는 고추장에 슥슥 비벼 김치와 함께 먹여 주면 잘만 먹던 녀석이 이제 김치를 별로 안 좋아한다고 하네요.
그 이야기를 듣고 김치를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을 까 생각해봤어요. 요즘은 수철이처럼 김치를 잘 안먹는 아이들이 많다고 해요. 이런 아이들에게 김치가 맛있는 음식이라는 것을 가르쳐 주기 위한 요리들을 찾아보았습니다.
1. 김치유부초밥
먼저 김치유부초밥입니다. 유부초밥 많이들 드시죠? 만들기도 간단하고 먹기에도 간편해서 도시락으로 많이들 애용하시는 메뉴잖아요. 달달하고 새콤한 맛에 아이들도 무척이나 좋아하고요.
이런 유부초밥에 열무김치를 잘게 썰어서 넣어주세요. 아삭아삭한 맛이 더해져 훨씬 맛이 담백해진답니다. 따로 양념할 필요도 없고요. 김치향이 너무 강하다 싶으면 소를 털어내어 살짝씩 넣어주면 김치를 잘 안먹는 아이들도 잘 먹을 거예요. ^^
만드는 방법은 [이 곳]을 클릭해주세요.
2. 김치스파게티
우리 입 맛에 딱! 김치스파게티입니다. 스파게티 좋아하는 아이들 많죠? 아이들에게 매일 토마토 스파게티와 크림스파게티를 해주셨다면, 이번에는 김치스파게티를 해주세요. 평소에 하시던 토마토 소스에 김치만 살짝 넣어주면 된답니다.
김치를 잘게 썰어서 넣어주셔도 되고, 아삭한 맛을 즐기시려면 조금 큼지막하게 썰어도 좋아요. 양파를 볶아서 넣으실 때 김치도 함께 살짝 볶아주시면 땡! ^^ 아이들이 정말 좋아하겠죠?
3. 누룽지 주먹밥
고소한 누룽지 주먹밥! 누룽지 좋아하시는 분들, 주먹밥 좋아하시는 분들 여기 주목해주세요~. 둘 다 맛보실 수 있는 요리가 여기 있습니다. 바로 누룽지 주먹밥이죠.
한 입에 쏙 들어가는 크기로 만들어 먹기 간편한 주먹밥, 이 주먹밥의 맛은 고소~한 누룽지라니! 정말 맛있겠죠? 이 누룽지 주먹밥의 또 다른 매력은 바로 속안에 있는 양념이예요. 김치를 잘게 썰어 고기와 함께 볶아내서 양념으로 넣어주면 달달하면서도 살짝 매콤한 맛이 참 좋답니다.
바쁘신 분들은 저처럼 간단하게 볶음김치를 넣어주셔도 되고요. 김치를 잘 안먹는 아이들을 위해서는 김치를 잘게 썰어 고기와 버섯 등 다른 재료들과 조금 섞어주면 더 잘 먹겠죠. ^^
김치 넣은 고소한 누룽지 주먹밥. 한번 드셔보세요. 아이들과 함께 먹는 오후 점심으로 딱이랍니다. 만드는 방법을 자세히 포스팅한 글입니다. (관련글)
이렇게 열무유부초밥, 김치스파게티, 김치누룽지주먹밥은 아이들이 김치를 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다. 만드는 방법도 무척이나 간단하고요. 조금만 더 신경을 써서 아이들에게 김치가 맛있는 음식이라는 것을 알려주자고요. "얘들아~ 김치는 정말 맛있는 음식이란다! ^^" 하고요.
아이들이 좋아하는 달달하고 고소한 누룽지 주먹밥!
김치 블로그/엔조이 김치 - 2009/06/17 13:51
주먹밥 안에 간단하게 넣기 좋은 한울 볶음김치 노릇노릇하게 구워진 누룽지주먹밥
우리의 구수~한 누룽지. 누룽지는 구수한 맛에 계속해서 찾게 되는 웰빙식품인데요. 이런 누룽지는 칼로리도 낮고 그 양에 비해 배도 부르고 해서 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 누룽지 1 대접(300g)의 칼로리는 246kal라고 합니다. 밥 한 공기보다 적은 칼로리이지요. 이렇게 다이어트 식품으로 주목 받고 있는 누룽지는 그 특유의 구수한 맛에 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
그 옛날 가마솥의 누룽지 맛에는 못 미치겠지만 여전히 누룽지를 찾는 많은 사람들 덕에 누룽지는 슈퍼에서도 판매되고 있고 식당에서는 식사 후 돌솥밥 메뉴에 물을 부어 누룽지 탕을 맛보게 하는 곳도 있습니다. 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 데요. 팬에 밥을 얇게 펴서 약한 불로 구워내는 방법이 있습니다. 또 와플 기계가 있는 가정에서는 그 기계를 이용해서 누룽지를 구워내기도 하죠.
많은 사람들의 사랑을 받고 있는 누룽지는 그냥 먹어도 맛있지만 누룽지를 이용해서 만들수 있는 요리가 여러가지 있습니다. 누룽지 탕과 누룽지 백숙 그리고 누룽지 과자 등 다양한 요리들이 있죠. 그 중 누룽지 주먹밥을 이번에 만들어 봤습니다.
누룽지 주먹밥을 만드는 방법은 매우 간단합니다.
+ 필요한 재료
밥 2 공기(600g), 한울 볶음김치 1봉지, 깨, 김, 비닐장갑
1. 비닐장갑을 끼고 밥을 적당한 크기로 덜어낸다.
2. 밥 안에 볶음김치를 넣고 동그랗게 뭉친다.
3. 밥이 퍼지지 않도록 손으로 꾹꾹 눌러준다.
4. 팬에 넣고 약한 불에 살짝 굽는다.
밥 안에 간단하게 볶음김치를 넣어봤는데요. 한울 볶음김치는 달달하면서도 매콤해서 이렇게 주먹밥과 함께 먹기 딱입니다. 또 김치가 개운한 맛도 있어서 이렇게 밥이나 두부김치 요리에 양념으로 혹은 반찬으로 먹으면 참 맛있습니다. 지난 번에는 두부김치 요리에 한울 볶음김치를 사용했었지요. (지난 글 보기)
또 주먹밥을 동그랗게 하지 않고 네모나게 하시면 더 바삭바삭한 누룽지주먹밥을 맛 보실 수 있어요. 네모나게 만드시려면 우유각을 이용하면 편리한데요. 다 쓴 우유각을 5~6센티미터 길이 정도로 잘라놓고 그 안에 밥을 넣습니다. 그 후 양념을 넣고 다시 밥을 넣어 꾹꾹 눌러주면 네모난 주먹밥이 완성됩니다. 
누룽지 주먹밥에 볶음 김치나 불고기양념 등을 넣어 달달하게 만들어 먹으면 아이들도 좋아할 만한 요리가 됩니다. 비교적 만들기도 쉬워서 10분만에 완성하는 간편한 요리죠. 이 누룽지 주먹밥은 겉 면은 바삭바삭한 느낌이지만 안으로 들어갈 수록 밥이 부드러워지고 속의 양념을 맛 볼 수 있어 더 맛있습니다.
이렇게 간단하게 만드는 누룽지 주먹밥은 살짝 달달하면서도 고소한 맛이 맛있습니다. 출출할 때 야식으로도 좋고 급하게 도시락을 싸야할 때도 간편하게 만들 수 있는 누룽지 주먹밥. 한번 만들어 보세요.
